COMINHOS MOIDOS

Descrição

FICHA TÉCNICA DE PRODUTO
Cominhos Moídos

Nome Científico Cuminum cyminum
Descrição do Produto Especiaria obtida através de moagem da Cuminum cyminum
Origem do Produto Índia / Síria
A DETALHES DO PRODUTO
Ingredientes Cominhos
Prazo de Validade 24 meses após a data de produção
Os alergénios descritos no Regulamento (UE) no1169/2011, não se encontram neste produto
OGM Este produto ou os seus componentes não contêm nem foram elaborados a partir de matéria

. CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO / ARMAZENAMENTO
Local Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e do calor
Temperatura Conservar à temperatura ambiente
Condições de transporte Ambiente seco e limpo

. UTILIZAÇÃO
Utilização Prevista Utilização culinária em geral
Modo de Utilização Incorporação do produto antes e depois do cozinhado
. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

. Organoléticas
Aspeto Pó
Cor Castanho
Sabor Ligeiramente picante e amargo
Odor Característico
. Físico-Químicas
Teor de Humidade < 14 %
Cinzas Totais < 12 %
Fibra Bruta < 7 %
. Microbiológicas
Microrganismos Totais a 30oC < 1,0 X 105
Coliformes Totais (ufc/g) < 1,0 X 103
Bolores e Leveduras < 1,0 X 104
E.coli < 1,0 X 102
Salmonella Ausência em 25g