MEL 1KG MULTIFLORA OUROSMANINHO-OBIDOS

Descrição

FICHA TÉCNICA: MEL
1. DESCRIÇÃO GERAL
O Mel Multifloral é obtido diretamente do produtor primário, devidamente embalado
e rotulado. Recolhido na região do Oeste de Portugal em matas com gestão certificada
em locais isentos de poluição.
2. INGREDIENTES
País de origem: Portugal (EU)
 Mel Multifloral (100%).
 Poderá conter partículas naturais de cera de abelha, própolis ou pólen.
3. PREPARAÇÃO
 Receção do mel;
 Armazenamento em cubas apícolas;
 Higienização dos frascos;
 Encher e rotular
4. CARACTERISTICAS ORGANOLÉTICAS
O mel Multifloral, tem uma dourada média a escuro, com um aroma floral intenso.
Na boca é aveludado, completo e untuosamente doce. Envolve o palato de forma
harmoniosa. Com uma persistência e intensidade média, é herbáceo e furtado, com
pouca ou nenhuma acidez.
5. INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Por 100g
de produto

Por 1300g
de produto

Por 150g de
produto

Por 40g de
produto

%DR*

Energia (kJ/kcal) 1272 Kj/
304 kcal

16536
kJ/3952 kcal
1908
kJ/121,6 kcal
508,8
kJ/121,6 kcal
8400
kJ/2000kcal
Lipidos (g) 0 g 0 g 0 g 0 g 0 %
(dos quais ácidos
gordos saturados) (g)

0 g 0 g 0 g 0 g 0 %

Hidratos de
carbono (g)

82,4 g 1071,2 g 123,6 g 32,95 g 32,00%
(dos açucares) (g) 82,12 g 1067,56 g 123,18 g 32,95 g 91,00 %
Proteínas (g) 0,3 g 3,9 g 0,45 g 0,12 g 1,00%
Sal (g NaCI) 0,01 g 0,13 g 0,15 g 0,004 g 0 %
*DR – Dose de referencia para um adulto médio (8400 kJ/2000kcal)
De acordo com Regulamento (EU) n*1169, do parlamento Europeu e do conselho, 25 de outubro de 2011)7. CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO
O Mel multifloral deve ser conservado a temperatura ambiente 18oC a 25oC em local
seco e fresco ao abrigo da luz solar direta.
Não submeter este produto a temperatura superior a 45oC
8. CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Em caso de cristalização colocar a embalagem durante alguns minutos num
recipiente com água quente (<40oC)
10. DESCRIÇÃO DO SISTEMA DE LOTE
Modelo: 23(ano) 10(mês) 03 mel
11. VALIDADE
Consumir de preferência antes do fim de 24 meses – 2 anos
12. IDENTIFICAÇÃO DO USO
O produto destina-se a toda a população em geral, com especial cuidado para
consumidores que sofram de diabetes e crianças com idade inferior a um ano e
lactantes.
13. ALERGENIOS
Este produto é isento de alergénios.
14. NUMERO DE APICULTOR
M.A.J. A – Soluções Florestais, Lda n. 224221.
15. LEGISLAÇÃO APLICAVEL
 REGULAMENTO No1169 DO Parlamento Europeu do Conselho de 25 de
outubro de 2011;