SULTANAS

Descrição

SULTANA TURCA Nº 9 GRADE A GRANEL 
Modo de Preparação:
Consumo direto e/ou uso culinário
Ingredientes
Sultana preta e óleo de girassol
b) Especificações
Calibre Grade A
Categoria N.º 9
c) Origem
Turquia
d) Prazo de validade
10 meses
e) Aditivos Alimentares
Ausentes
f) Declaração de Alergénios
Ausentes
g) Organismos Geneticamente Modificados (OGM’s)
Ausentes
h) Condições de Armazenamento
Isento de odores estranhos e fontes de
contaminação
Conservar em lugar fesco e seco.
i) Publico Alvo
Consumidor em geral
j) Informação Nutricional (média) por 100g
Valor energético 1241 kJ / 292 kcal
Lípidos 0,4 g
a) dos quais ácidos gordos saturados:
0,1 g
Hidratos de Carbono 69,4 g
a) dos quais açúcares: 69,4 g
Fibras 2 g
Proteínas 2,7 g
Sal 0 g
k) Parâmetros organolépticos
Cor Castanho
Característico do produto, isento de
odores estranhos
Odor
Característico do produto, isento de
sabores estranhos
Sabor
Textura Rugosa e consistente
l) Parâmetros fisico-químicos
Humidade Máx. 16 %
Dimensões 261-350 uni/100g
Metais Pesados Cádmio (Cd): Máx. 0,05 ppm
Chumbo (Pb): Máx. 0,1 ppm
Mecúrio (Hg): Máx. 0,5 ppm
Micotoxinas Aflatoxina B1: Máx. 2 ppb
Aflatoxina B1+B2+G1+G2: Máx. 4 ppb
Ocratoxina A: < 10 ppb
m) Parâmetros microbiológicos
Mesófilos totais Máx. 1000000 ufc/g
Bolores e Leveduras Máx. 100000 ufc/g
Coliformes Totais Máx. 10 ufc/g

m) Parâmetros microbiológicos
Salmonella Ausente em 25g
Escherichia coli Máx. 10 ufc/g
n) Embalagem
Caixa Cartão canelado
Saco
o) Outras Informações
Peso Líquido 10 kg