TIKKA MASALA

Descrição

PRODUTO
TIKKA MASALA
INGREDIENTES
Pimentão, coentros, cominhos, piri piri,
curcúma, canela, pimenta preta, noz moscada,
cravinho e cardamomo
DESCRIÇÃO
Mistura de especiarias
USO PREVISTO
Tempero de alimentos
VALIDADE
Consumir de preferência num prazo inferior a 4
anos (ou conforme a etiqueta)
CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco, longe de
incidência solar.
CARACTERISTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS
Humidade – < 15
(DIN-10,221)
MICROBIOLÓGICAS
Aerobios mesofilos totais – inferior a 10⁷
(Plate Count Agar – PCA)
Salmonella
(UNE-EN ISO 16140:2003)
(Buffered Peptone Neutralizing Water)
(S-S Broth)
(XLD Agar, C-S M Agar)
Ausência / 25g
Bolores e Leveduras – inferior a 10⁶
(Rose Bengal Chloranfenicol Agar)
VALORES NUTRICIONAIS
Valor energético – 403,1 kcal/100 g
Gorduras – 15,9 g/100 g
Ácidos gordos saturados – 2,0 g/100 g
Hidratos de carbono – 51,5 g/100 g
Açucares – 5,5 g/100 g
Proteínas – 13,6 g/100 g
Origem Produzido em Espanha a partir de matéria-prima
de Espanha, China, Peru, Índia, Comores,
Marrocos, Bulgária, Sri Lanka, Madagáscar e
Indonésia, Equador, Vietnam, Brasil, Madagascar,
Granada e Guatemala.
Aroma e Sabor Típico
Ficha de Segurança Producto alimentar que não apresenta riscos na
sua manipulação e por isso não tem necessidade
de ficha de segurança.
OGM Não contém nem foi desenvolvido a partir de
organismos geneticamente modificados (OGM)
Alergénios Não contém alergénios nem contaminação cruzada
Corantes Não contém corantes artificiais, nem nenhum outro
corante adicionado
Irradiação Não foi tratado com radiações ionizantes nem
procedimentos similares
Pesticidas Sem resíduos detectáveis
Aflatoxinas B1 < 5 ppb
B1+B2+G1+G2 <10 ppb
Ocratoxina A < 15 ppb