ALHO GRANULADO

Descrição

FICHA TÉCNICA

PRODUTO
ALHO GRANULADO
INGREDIENTES
Não aplicável
DESCRIÇÃO
O alho é processado a partir de alhos frescos e
inteiros,
especificamente cultivados para a
desidratação. Após a desidratação o alho é
triturado dando origem a pequenos grãos.
CONSERVAÇÃO
Embalagem fechada, armazenar em lugar
fresco e seco.
EMBALAGEM
PRIMÁRIA
Saco PAPE ou MET/PET de quantidade
variável
TRANSPORTE
A cargo da LSF ou empresa externa
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
Cor – Creme branco
Odor – Característico a alho
MICROBIOLOGICAS
Microrganismos a 30ºC, cont.
< 1,0 × 10⁵
Bolores e Leveduras
< 1,0 × 10³
Escherichia coli, cont.
Negativo
Coliformes 30º
< 1,0 × 10³
Salmonella spp, pesquisa
Negativo
Humidade
< 7%
OUTRAS
ORIGEM China
ALERGÉNIOS Este produto não contém ingredientes alergénios
VALIDADE Verificar no rótulo. Validade útil de dois anos a
partir da data de inspeção do certificado fito
sanitário que acompanha o produto.