MAÇÃ DESIDRATADA PEDAÇOS

Descrição

MAÇÃ DESIDRATADA AOS PEDAÇOS GRANEL
Método de Produção:
A maçã desidratada é preparada a partir de maçãs
sãs, frescas e maduras que são cortadas aos pedaços
e posteriormente sulfatadas e cobertas com açúcar.
Modo de Preparação:
Consumo direto e/ou para uso culinário.
Ingredientes
Maçã (54,7%), açúcar (44%), regulador de acidez E330 (1,2%), aroma
natural a maçã (0,025%) e conservante E223 (0,01%).
b) Especificações
Não Aplicável
c) Origem
Tailândia
d) Prazo de validade
12 meses
e) Aditivos Alimentares
Aromatizante Aroma natural a maçã
Conservante E 223 (metabissulfito de sódio)
Regulador de acidez E330 (ácido cítrico)
f) Declaração de Alergénios
Contém sulfitos (SO2)
g) Organismos Geneticamente Modificados (OGM’s)
Ausentes
h) Condições de Armazenamento
Isento de odores estranhos e fontes de
contaminação
Conservar em lugar fesco e seco.
i) Publico Alvo
Excepto consumidores intelorantes ou
alérgicos
Consumidor em geral
j) Informação Nutricional (média) por 100g
Valor energético 1483 kJ / 349 kcal
Lípidos 0 g
a) dos quais saturados: 0 g
Hidratos de Carbono 86,7 g
a) dos quais açúcares: 70,6 g
Fibras 0,5 g
Proteínas 0,3 g
Sal 0,8 g
k) Parâmetros organolépticos
Aspecto Pedaços
Amarelo dourado com superfície
brilhante
Cor
Característico do produto, isento de
odores estranhos
Odor
Sabor Doce, característico do produto
Textura Firme e macia
l) Parâmetros fisico-químicos
Humidade Máx. 15 %
Conteúdo total de açúcar 65-72%
Matérias estranhas Máx. 0,01 %
pH 3,5 – 3,8
Sulfitos Máx. 100 ppm
m) Parâmetros microbiológicos
Listeria monocytogenes Máx. 100 ufc/g
n) Embalagem
Caixa Cartão canelado