UVA MALAGA EM CACHO EXTRA

Descrição

NOME DO PRODUTO: Uva Málaga
Ingredientes: Passa de Uva
Modo de fabrico: O produto não sofre processo de transformação nas nossas instalações.
É embalado, pesado, rotulado, armazenado e/ou expedido e transportado.
Data de durabilidade mínima: 10 meses.
Utilização do produto: Consumir em natureza ou pode ser utilizado como matéria-prima
para pastelaria e/ou cozinha.
Público-alvo: Consumidor geral, exceto consumidores intolerantes ou alérgicos
Características Organoléticas: Cor: Castanho; Sabor: Doce, típico da uva, isento de
sabores estranhos; Textura: Suave
Condições de armazenamento: Em local seco e fresco.
Condições de acondicionamento/embalamento: Embalagens de PP (polipropileno),
Poliestireno ou Polietileno de Baixa Densidade e caixas de cartão.
Condições de distribuição: Veículos isotérmicos.
Peso: Embalagens de 100g, 200g, 1Kg e 5Kg .
Características Físico-químicas:
• Humidade: 28,3%;
• Aflatoxinas totais: <0,8µg/Kg
• Aflatoxina B1: <0,3µg/Kg
• Cinzas: 2,6%
• Chumbo: <0,07mg/Kg
• Cádmio: <0,03mg/Kg
Características Microbiológicas:
• Escherichia coli: <1,0×101 ufc/g
• Coliformes a 30ºC: <1,0×101 ufc/g
• Salmonella spp: Negativo em 25g
• Quantificação de Bolores: <1,0×101 ufc/g
Alergénios:
• Pode conter vestígios de FRUTOS DE
CASCA RIJA
Informação Nutricional (por 100g):
• Energia calculada: 1139kJ/269kcal
• Lípidos: 0,8 g – dos quais saturados: 0,2 g
• Hidratos de carbono: 60,9 g – dos quais Açucares totais: 59,7 g
• Fibra: 5,7 g
• Proteína: 1,7 g
• Sal: 0,9g