SEMENTE SESAMO BRANCO

Descrição

SEMENTES DE SÉSAMO
Modo de Preparação:
Consumo direto e/ou para uso culinário.
Ingredientes
Semente de sésamo.
b) Especificações
Não Aplicável
c) Origem
Índia
d) Prazo de validade
12 meses
e) Aditivos Alimentares
Ausentes
f) Declaração de Alergénios
Contém Gãos de sésamo
g) Organismos Geneticamente Modificados (OGM’s)
Ausentes
h) Condições de Armazenamento
Isento de odores estranhos e fontes de
contaminação
Conservar em lugar fesco e seco.
i) Publico Alvo
Excepto consumidores intelorantes ou
alérgicos
Consumidor em geral
j) Informação Nutricional (média) por 100g
Lípidos 45 – 60 g
Hidratos de Carbono 5 – 11 g
Proteínas 20 – 30 g
k) Parâmetros organolépticos
Aspecto Oval arredondado
Cor Branca amarelada
Característico do produto, isento de
odores estranhos
Odor
Característico do produto, isento de
sabores estranhos
Sabor
Textura Firme e crocante
l) Parâmetros fisico-químicos
Humidade Máx. 7%
Acidez Máx. 2%
Micotoxinas Aflatoxina B1: Máx. 2 ppb
Aflatoxina B1+B2+G1+G2: Máx. 4 ppb
m) Parâmetros microbiológicos
Bolores e Leveduras Máx. 500 ufc/g
Salmonella Ausente em 25g
Escherichia coli Máx. 10 ufc/g
Esporos de Clostridium sulfito-redutores Máx. 1000 ufc/g
n) Embalagem
Caixa Expositora Cartão Canelado
Saco Ráfia ou papel
o) Outras Informações
Peso Líquido 25 kg