CASTANHA DO MARANHÃO

Descrição

CASTANHA DO PARÁ MEDIUM GRANEL
Modo de Preparação:
Consumo direto e/ou para uso culinário
Ingredientes
Castanha do maranhão
b) Especificações
Calibre Medium
c) Origem
Bolívia/Brasil
d) Prazo de validade
8 meses
e) Aditivos Alimentares
Ausentes
f) Declaração de Alergénios
Fruto de Casca Rija
g) Organismos Geneticamente Modificados (OGM’s)
Ausentes
h) Condições de Armazenamento
Isento de odores estranhos e fontes de
contaminação
Conservar em lugar fesco e seco.
i) Publico Alvo
Excepto consumidores intelorantes ou
alérgicos
Consumidor em geral
j) Informação Nutricional (média) por 100g
Valor energético 2964 kJ / 718 kcal
Lípidos 66,4 g
a) dos quais saturados: 15,1 g
Hidratos de Carbono 12,2 g
a) dos quais açúcares: 2,3 g
Fibras 7,1 g
Proteínas 14,3 g
Sal 1,7 g
k) Parâmetros organolépticos
Pele castanha escura e miolo castanho
claro
Cor
Característico do produto, isento de
odores estranhos
Odor
Característico do produto, isento de
sabores estranhos
Sabor
Textura Firme e macia
l) Parâmetros fisico-químicos
Humidade Máx. 6 %
Micotoxinas Aflatoxina B1: Máx. 5 ppb
Aflatoxina B1+B2+G1+G2: Máx. 10 ppb
m) Parâmetros microbiológicos
Listeria monocytogenes Máx. 100 ufc/g
n) Embalagem
Caixa Cartão canelado
Saco Alumínio
o) Outras Informações
Peso Líquido 20 kg