CUSCUZ DE MILHO BIOLOGICO
€2,48 – €9,50
Descrição
| FICHA TÉCNICA |
| Couscous de Milho Bio |
| Codificação Comercial/Peso Líquido |
| G101059B – Couscous de Milho Bio kg, EAN: — — — —- 101059B – Couscous de Milho Biológico 500g, EAN: 560 235 390 5671 |
| Lista de ingredientes |
| Farinha de milho* e água. *de produção biológica. Origem: UE. |
| Processo de Fabrico/ Material Embalamento | |
| Colheita, Escolha, Moagem/Esmagamento, Humedecimento, Cozedura, Secagem, Calibração Controlo de Qualidade (presença metais e partículas estranhas) e Embalamento. |
Primária: Embalagem OPP/Papelão de aptidão alimentar Secundária: Caixa de Cartão (Recicláveis) |
| Características Organoléticas |
| Aspeto: Partículas amarelas até 2mm Aroma: Característico (seco) Sabor: Característico Produto Textura: Firme e seca (até 12,5% humidade) |
| Sugestões de Utilização/Modo de Preparação |
| Adicionar água a ferver, na proporção de 200g de couscous 350 ml de água. Tapar durante 4 minutos, depois soltar os grãos com um garfo. Pode adicionar um refogado de cebola, cenouras ou outro tipo de legumes. Depois de fria também serve de base para ótimas saladas. |
| Declaração Nutricional – Valores Médios | ||
| Por 100g | %DR* por 100 g | |
| Energia (kJ/kcal) | 1506/355 | 17,8 |
| Lípidos (g) | 1,4 | 2,0 |
| dos quais Saturados (g) | 0,3 | 1,5 |
| Hidratos de Carbono (g) | 77,0 | 29,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 | 0,9 |
| Fibra (g) | 3,5 | 14,0 |
| Proteínas (g) | 6,9 | 13,8 |
| Sal (g) | 0,01 | 0,17 |
| *dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal) |
| Condições e Período de Conservação/Outras Informações |
Conservação: Em local seco e fresco (protegido de luminosidade) Validade: 365 dias
OGM’s: Livre de OGM’s Aceitável para: Vegetarianos, Vegans e Lacto-Vegetarianos
| Alergénios | |||||
| Lista Reconhecida | Presença | Lista Reconhecida | Presença | ||
| + | v | – | + | v | – |
| Cereais que contêm Glúten | X | Frutos de Casca Rija e Derivados | X | ||
| Trigo | X | Amêndoas | X | ||
| Centeio | X | Avelãs | X | ||
| Cevada | X | Nozes | X | ||
| Aveia | X | Castanha de Caju | X | ||
| Espelta | X | Nozes Pécan | X | ||
| Kamut | X | Castanha do Brasil | X | ||
| Estirpes hibridizadas | X | Pistácios | X | ||
| Produtos derivados | X | Nozes Macadâmia | X | ||
| Crustáceos/Produtos à Base de Crustáceos | X | Aipo/Produtos à base de Aipo | X | ||
| Ovos/Produtos à base de Ovos | X | Mostarda/Produtos à base Mostarda | X | ||
| Amendoins e Derivados | X | Sementes Sésamo e Derivados | X | ||
| Peixe/Produtos à Base de Peixe | X | Sulfitos (>10 mg/kg) | X | ||
| Soja/Produtos à Base de Soja | X | Tremoço/Produtos à Base Tremoço | X | ||
| Leite/Produtos Base Leite (Lactose) | x | Moluscos/Produtos à Base de Moluscos | X | ||
| Legenda: + Presente como Ingrediente, v- poderá conter vestígios, – Ausente (assinalado com cruz) Listagens de Acordo com definido em anexo III Regulamento (UE) Nº1169/2011 |
| Indicadores Qualidade |
| Microbiológicos Contaminantes De acordo com Regulamento (CE) Nº1881/2006 e revisões subsequentes. |
MÉTODO PARÂMETRO L.L./V.R.
ISO 16649-2:2001
ISO 21527-1
ISO 16649-2
NP-4400
NP-4405
ISO 6579
Nº de colónias de enterobactérias, UFC/g
Nº de colónias de bolores e Leveduras, UFC/g
Nº de colónias de E.Coli, UFC/g
Nº de colónias de Estafilococos coagulase positiva, UFC/g
Nº de colónias de microrganismos 30◦C,UFC/g
Pesquisa de Salmonella em 25g, pesquisa
máx. 1000
máx. <100000
máx. 10
máx. 100
máx. 3×105
Ausência
| C |
Informação adicional
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Selecione a quantidade pretendida | 250g, 500g, 750g, 1kg |
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