QUINOA TRICOLOR

Descrição

FICHA TÉCNICA
Descrição do produto
Quinoa tricolor em grão.
Apresentação em embalagem de 250 g.

Sugestões de utilização
Para acompanhamento ou adicionar a saladas e hambúrgueres. Lavar bem a quinoa. Cozer 1 medida de quinoa em
2 medidas de água durante 15 minutos, em lume brando. Temperar a gosto.
Ingredientes
Quinoa branca; quinoa vermelha; quinoa preta.
Informação Nutricional
Valores médios por 100 g
Energia 1859 kJ/440 kcal
Lípidos 7,9 g
dos quais saturados 0,6 g
Hidratos de carbono 72,8 g
dos quais açúcares 3 g
Fibra 4,2 g
Proteínas 17,5 g
Sal 0 g
Alergénios
Ingrediente                      Contaminação cruzada
Glúten                                     Não                                                 Sim
Sementes de sésamo            Não                                                 Sim
Leite                                        Não                                                 Não
Ovo                                          Não                                                 Não
Frutos de casca rija              Não                                                 Sim
Crustáceos                              Não                                                 Não
Aipo                                         Não                                                  Não
Amendoim                             Não                                                 Não
Mostarda                                Não                                                Não
Peixes                                       Não                                               Não
Dióxido de enxofre e sulfitos Não                                           Não
Tremoço                                   Não                                              Não
Moluscos                                  Não                                               Não

Características organoléticas
Aspeto: grãos pequenos e redondos | Cor: branco, vermelho e preto
Aroma: característico, sem odores estranhos | Sabor: característico
Características físico-químicas
Parâmetro Valor Máximo
Humidade 13%
Características microbiológicas
Parâmetro Valor Máximo
Bolores e Leveduras 1×10 4 ufc/g
E. coli 10 ufc/g
Contagem aeróbios mesófilos 1×10 6 ufc/g
Salmonella spp. Ausência em 25 g
Coliformes 1×10 3 ufc/g

Público-alvo
Produto para consumo pela população em geral, exceto pelos indivíduos alérgicos ou intolerantes a ingredientes
presentes ou vestígios constantes na tabela de informação de alergénios. Apto para crianças a partir dos 4/5
meses.
Acondicionamento/Embalagem
O material em contacto com o produto é inerte e inócuo em relação ao conteúdo e garante uma adequada
conservação, obedecendo a legislação específica aplicável ao nível da compatibilidade alimentar.
Condições de conservação
 Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e do calor.
 Depois de aberto, manter num recipiente bem fechado, de preferência no frigorífico.
 Não armazenar o produto próximo de materiais odorosos.