CEREJA INTEIRA DESIDRATADA

Descrição

CEREJAS INTEIRAS DESIDRATADAS GRANEL
Modo de Preparação:
Consumo directo e/ou uso culinário.
Ingredientes
Cereja fresca, açúcar, regulador de acidez E330 (ácido cítrico) , corante
E129 (vermelho altura) e conservante E220 (dióxido de enxofre).
b) Especificações
Não Aplicável
c) Origem
China
d) Prazo de validade
12 meses
e) Aditivos Alimentares
Conservante E 220 (dioxido de enxofre)
Corante E 129 (vermelho altura)
Regulador de acidez E 330 (ácido cítrico)
f) Declaração de Alergénios
Contém Sulfitos (SO2)
g) Organismos Geneticamente Modificados (OGM’s)
Ausentes
h) Condições de Armazenamento
Isento de odores estranhos e fontes de
contaminação
Conservar em lugar fesco e seco.
i) Publico Alvo
Excepto consumidores intelorantes ou
alérgicos
Consumidor em geral
j) Informação Nutricional (média) por 100g
Valor energético 278 kcal
Lípidos 0,3 g
Hidratos de Carbono 66,5 g
a) dos quais açúcares: 61,5 g
Fibras 2,3 g
Proteínas 1,2 g
Sal 0 g
k) Parâmetros organolépticos
Aspecto Irregular
Cor Vermelho
Característico do produto, isento de
odores estranhos
Odor
Característico do produto, isento de
sabores estranhos
Sabor
l) Parâmetros fisico-químicos
Humidade Máx. 18%-22%
Aw Máx. 0,75
Conteúdo total de açúcar 55-65%
Dióxido de Enxofre Máx. 100 ppm
Grau Brix máx. 80
Metais Pesados Arsénio (As): 0,05 mg/kg
Cádmio (Cd): Máx. 0,01 mg/kg
Chumbo (Pb): Máx. 0,02 mg/kg
pH 3,5 – 5,0
m) Parâmetros microbiológicos
Bolores e Leveduras Máx. 100 ufc/g