FÉCULA DE BATATA
€2,24 – €8,95
Descrição
| FICHA TÉCNICA DO PRODUTO FÉCULA DE BATATA |
| IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO | |
| Designação | Fécula de Batata |
| Marca | Predilecta |
| Origem | França |
| DETALHES DO PRODUTO | |
| Ingredientes | Amido Nativo de Batata. |
| Rotulagem | A rotulagem do produto abrange os requisitos legais do Regulamento (UE) nº1169/2011. |
| Lote | XXYYZZZ – XX ano de produção; YY mês de produção; ZZZ sequência de produção |
| Prazo de Validade | 60 meses após a data de embalamento. |
| Público-alvo | Público em geral (sem restrições alimentares) |
| Alergénios | Neste produto não se encontram quaisquer alergénios descritos no Regulamento (UE) nº1169/2011. Ver tabela na página 3: “Presença de substâncias ou produtos que provocam Alergias ou Intolerâncias” |
| OGM | Este produto ou os seus componentes não contêm, nem foram elaborados a partir de matérias-primas com organismos geneticamente modificados. |
| Pesticidas | Unicamente substâncias permitidas pelo Regulamento (CE) nº396/2005 em vigor respeitando os limites impostos pelo mesmo. |
| Contaminantes | Este produto e os seus componentes respeitam os limites máximos de contaminantes descritos no Regulamento (CE) nº 1881/2006. |
| CONDIÇÕES DE TRANSPORTE / ARMAZENAMENTO / CONSERVAÇÃO | |
| Condições de Transporte | Ambiente seco e limpo |
| Local de Armazenamento | Armazenar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e do calor |
| Conservação | Depois de aberta a embalagem, o produto deve de ser mantido bem acondicionado em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e do calor. |
| UTILIZAÇÃO | |
| Utilização Prevista | Utilização culinária em geral, especialmente para ligar sopas, engrossar molhos, confeção de bolos e biscoitos. |
| Modo de Utilização | Recomenda-se a utilização deste produto para incluir na confeção de alimentos com tratamento térmico. É solúvel em água quente (> 50 oC). |
| Manuseamento | As pessoas sensíveis ao produto devem evitar o contacto prolongado com a pele e com os olhos, bem como a sua inalação. |
| CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO | |
| ORGANOLÉTICAS | |
| Aspeto | Pó |
| Cor | Branco |
| Sabor | Neutro |
| Odor | Neutro |
| FÍSICO-QUÍMICAS | |
| Humidade | 18% – 20,5% |
| pH | 6,0 – 8,0 pH |
| Cinzas | Máx. 0,4% |
| MICROBIOLÓGICAS | |
| Microrganismos a 30 oC | < 1,0 x 104 ufc/g |
| Bolores | < 5,0 x 102 ufc/g |
| Leveduras | < 5,0 x 102 ufc/g |
| Enterobacteriaceae | < 1,0 x 102 ufc/ |
| Embalagem Primária |
Caixa | Pacote |
| Peso Líquido |
200 g | 1 Kg |
| Material de Embalagem |
OPP + PE | OPP + PE |
| Unidades Pack |
6 ou 10 | 1 |
| Embalagem Secundária | Caixa de Cartolina e Filme Retrátil |
– |
| Conformidade Alimentar | A embalagem deste produto encontra-se em conformidade para contacto com produtos alimentares, segundo o Regulamento nº1935/2004. |
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| Outras Informações | Esta ficha técnica foi elaborada com base na informação facultada pelos nossos fornecedores. A mesma é válida a partir da data de edição e será renovada quando se verifiquem alterações ou atualizações relevantes nos elementos que a constituem. |
| TABELA | |||||
| “Substâncias ou produtos que provocam Alergias ou Intolerâncias” de acordo com o Regulamento (UE) nº 1169/2011 de 25 de outubro |
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| Substâncias | Presente na composição do produto |
Presente na linha de produção |
Presente nas instalações |
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| Sim | Não | Sim | Não | Sim | Não |
| Cereais que contêm glúten (nomeadamente trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou as suas estirpes hibridizadas) e produtos à base destes cereais. |
X | X | X | ||
| Crustáceos e produtos à base de crustáceos. | X | X | X | ||
| Ovos e produtos à base de ovos. | X | X | X | ||
| Peixes e produtos à base de peixe. | X | X | X | ||
| Amendoins e produtos à base de amendoins. | X | X | X | ||
| Soja e produtos à base de soja. | X | X | X | ||
| Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose). | X | X | X | ||
| Frutos de casca rija, nomeadamente, amêndoas (Amygdalus communis L.), avelãs (Corylus avellana), nozes (Juglans regia), castanhas de caju (Anacardium occidentale), nozes pécan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], castanhas do Brasil (Bertholletia excelsa), pistácios (Pistacia vera), nozes de macadâmia ou do Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos à base destes frutos. |
X | X | X | ||
| Aipo e produtos à base de aipo. | X | X | X | ||
| Mostarda e produtos à base de mostarda. | X | X | X | ||
| Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo. | X | X | X | ||
| Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg. | X | X | X | ||
| Tremoço e produtos à base de tremoço. | X | X | X | ||
| Moluscos e produtos à base de moluscos. | X | X | X |
Informação adicional
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Selecione a quantidade pretendida | 250g, 500g, 750g, 1kg |
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